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24 March 2022

Seaweed Conference

ENGSeaweed is a somewhat overlooked “unsung hero” of the ocean. With its range of applications and significant environmental and social benefits, sustainable seaweed has the potential of becoming a regenerative material which can help address climate change, food and energy security and social prosperity.From human, animal and plant food, pharma- and nutraceuticals, cosmetics to bioplastics and even biofuels – through relentless research and innovation a vast range of applications for seaweed have been developed. With greater investment into the industry, this list is set to continuously expand.Through its properties and versatile applications, seaweed has a positive impact on both the ocean and environment. Seaweed provides essential services such as food and habitat to the ocean ecosystem. Requiring no freshwater, fertiliser or cleared land to grow, sustainable seaweed also is a prime example of a regenerative material, acting e.g. as a good source of alternative protein or a replacement for plastic. Research also indicates a significant carbon sequestration and nitrogen absorption potential of seaweed, which is yet to be further quantified.FRLes algues sont un "héros méconnu" de l'océan, quelque peu négligé. Avec sa gamme d'applications et ses avantages environnementaux et sociaux significatifs, l'algue durable a le potentiel de devenir un matériau régénérateur qui peut aider à lutter contre le changement climatique, la sécurité alimentaire et énergétique et la prospérité sociale.Qu'il s'agisse d'alimentation humaine, animale ou végétale, de produits pharmaceutiques et nutraceutiques, de cosmétiques, de bioplastiques ou même de biocarburants, la recherche et l'innovation incessantes ont permis de développer une vaste gamme d'applications pour les algues. Grâce à des investissements accrus dans l'industrie, cette liste est appelée à s'allonger continuellement.Grâce à leurs propriétés et à leurs applications polyvalentes, les algues ont un impact positif sur les océans et l'environnement. Les algues fournissent des services essentiels tels que la nourriture et l'habitat à l'écosystème océanique. N'ayant besoin ni d'eau douce, ni d'engrais, ni de terres défrichées pour pousser, les algues durables sont également un excellent exemple de matériau régénérateur, agissant par exemple comme une bonne source de protéines alternatives ou un substitut du plastique. Les recherches indiquent également que les algues marines ont un potentiel important de séquestration du carbone et d'absorption de l'azote, qui doit encore être quantifié.

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